C'est la saison des champignons, et cachées sous une épaisse couche de feuilles, elles étaient là, à m'attendre bien sagement, au pied d'un grand arbre ou éparpillées sous les ronces. Mais je les ai vues, je les ai volées à la forêt et je vais les manger...
Fraîches et séchées. Avec oignons, ail ou échalottes. Saisies sur le pouce ou mijotées à la crème. Seules ou accompagnées. Peu importe, il me semble que tout est bon avec les trompettes et je vais même tenter quelque chose… faire des vraies pâtes avec les petits bouts secs tombés du panier. Je vous dirai si c'était une bonne idée !
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